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好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！台中水晶專賣店
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
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商品訊息描述:
阿嬤的私房薑母鴨
阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋
南門市場裡的手工蛋餃
煮來有霜降牛口感的日本蠔菇……
冷冷冬日，如果能喝下一碗熱湯，那就像是有人把你的手拉進口袋，溫柔細膩的替你加油打氣。即使只有一場火鍋的時間，還是令人覺得暖度破表，難以忘懷。
火鍋是簡單豐盛又溫柔的食物，備好食材，熬好湯頭，慢慢煮慢慢吃讓身體慢慢變暖。不想備料時，三步一小間，五步一大間的火鍋店，隨時滿足貪暖的胃；一人吃、兩人吃、一群人吃、和家人朋友一起吃，各有不同的吃法與選擇；想清淡一點、來點重口味吧！要麻不要辣、給點藥膳湯底囉，小島上全找得到。
這一期的《好吃》，我們想來探索這平凡的豐盛。不管是阿美族人把燒得像鑽石一樣的發燙石頭，丟入山泉水裡煮的「石頭」火鍋，還是南部以高粱酒糟二次發酵的酸白鍋，或是每日新鮮選羊，超講究肉質的羊肉爐，還是用蒸的薑母鴨等，好吃編輯部北中南東到處跑，為的便是找出這些鍋物達人們，挖出他們傳遞溫暖的秘訣。
當然吃鍋一定得講究食材，我們也要介紹幾間生產蔬菜、菇類、餃子、肉類的行家，他們秉持著把消費者當家人的用心，生產出安心好食材。像是聞起來有茉莉花香的香水白木耳、用匏仔乾將胡蘿蔔、酸菜、 竹筍、豬大腸等好料綁在一起的酸菜腸，以及蕈傘吃來像牡蠣，蕈柄卻有霜降牛口感的黑美人菇等都讓人驚喜。
如果想自己熬湯頭的話，除了一般的昆布、番茄、麻辣外，日本料理亭郭宗坤師傅從日本人的吃鍋文化延伸，告訴我們雪泥鍋、豆乳鍋、味噌土佐鍋的簡易作法。而食材達人徐仲與日本石垣市台北駐在員Busasa桑跑到「肉大人」做什麼？他們一路從學生記憶聊到火鍋歷史再到薑母鴨的狂野！？
冷冷冬日，就讓我們一起來作伙吃鍋吧！
商品訊息簡述:
作者： 好吃編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/19
- 語言：繁體中文
好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
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